Gastronomia

Globalbits
Día Mundial del Barman: el origen de las bebidas más populares

Rosa María Rappa 24 February, 2025

Entre las curiosidades que encontramos en esto de las celebraciones internacionales, los días 24 de febrero se celebra el Día Mundial del Barmán, un evento para reconocer y homenajear el trabajo de los barman alrededor del mundo.

Infobits
5 beneficios de incluir legumbres en la dieta diaria

Redacción 10 February, 2025

El Día Mundial de las Legumbres se celebra cada 10 de febrero, con el objetivo de destacar la importancia que tienen las legumbres, no solo como un alimento nutritivo, sino también por su papel en la promoción de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental.

Globalbits
¿Dónde y cuándo se inventó la pizza?

Redacción 9 February, 2025

El nombre "pizza" proviene del latín vulgar "picea", que significa "pastel" o "torta". El nombre se utilizaba para describir panes planos cocidos en las cenizas, similares a lo que conocemos hoy como pizza.

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Día Mundial de la Nutella: ¿Quién inventó la crema de avellanas?

Redacción 5 February, 2025

Los amantes de la Nutella celebran el Día Mundial de esta deliciosa crema de avellanas y cacao todos los cinco de febrero, en una festividad creada en 2007 por la bloguera italo-estadounidense Sara Rosso, quien quería compartir su amor por esta crema con el mundo.

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Una media luna gustosa, dulce y apetecible para todo el mundo

Redacción 30 January, 2025

El Día Internacional del Croissant se celebra cada 30 de enero, una fecha que fue elegida para rendir homenaje al icónico bollo de origen europeo que ha conquistado paladares en todo el mundo.

Infobits
"Un día sin picante es un día sin sol", dicen los mexicanos

Rosa María Rappa 16 January, 2025

A los amantes del picante, el ardor o picor en la boca y garganta es una extraña sensación de agrado que, dicen, se produce a través de los nociceptores o receptores del dolor, es decir, no a través de las papilas gustativas. Así que, siendo tan popular este peculiar gusto, los días 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Comida Picante.

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Cómo reciben los niños europeos a los Reyes Magos

Rosa María Rappa 6 January, 2025

El Día de Reyes, una celebración que también es conocida como la Epifanía, es una festividad importante en muchos países europeos, pues suele cerrar el calendario navideño cargado de tradiciones, música, desfiles, regalos y sabrosos dulces para los más pequeños.

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¿Cómo esperan los niños latinoamericanos a los Reyes Magos?

Rosa María Rappa 5 January, 2025

De todas las fechas que conforman el calendario navideño, es quizás el Día de Reyes Magos el que con más anhelo esperan los pequeños de la casa. También conocido como la Epifanía, se celebra el seis de enero y es una fecha muy especial todos los latinoamericanos.

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El dulce placer de llenar de aire la crema de leche

Rosa María Rappa 5 January, 2025

¡Espere un momento! Aún no terminan la fiestas ni las celebraciones gustosas, por lo que hoy, cinco de enero, se celebra en el mundo el Día de la Crema Batida y la Nata Montada, una excusa para que los reporteros rindan homenaje al uso de estos ingredientes en la repostería y el café mundial.

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Las mágicas maneras de recibir el Año Nuevo en Latinoamérica

Rosa María Rappa 31 December, 2024

Latinoamérica tiene colores únicos para celebrar los instantes especiales del año, siendo el recibimiento de uno nuevo ciclo uno de sus momentos más festivos, divertidos y cargado de sabores, colores y luces llamativas.

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Las tradiciones del viejo mundo para recibir el año nuevo

Rosa María Rappa 30 December, 2024

En Europa, con sus tradiciones festivas, villancicos y bailes, pero sobre todo por sus multisápidas recetas, también se celebra a lo grande la llegada del nuevo año entre amigos y familiares.

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Recetas navideñas para festejar al pimentero en las cocinas del mundo

Rosa María Rappa 29 December, 2024

Un polvillo negro, blanco o verde da picor a las gastronomías de todo el mundo, pero para llegar a él es necesario moler minuciosamente el grano de la pimienta y así aprovechar sus aromas y sabores.

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Recetas asiáticas para deleitar a tus invitados en Navidad

Rosa María Rappa 24 December, 2024

De Asia también nos llegan muchas recetas navideñas, cargadas de diversidad, riqueza de sabores y mucho simbolismo cultural presente en cada festivo plato de sus fiestas de fin de año.

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Platillos mexicanos que no pueden faltar en tu cena de Navidad

Rosa María Rappa 23 December, 2024

En cualquier época del año, la gastronomía mexicana es rica, exquisita y diversa. ¡Y en Navidad también!

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Recetas navideñas tradicionales de Europa para sorprender a tus invitados

Rosa María Rappa 22 December, 2024

Así como en la mesa navideña latinoamericana, la cena de Nochevieja en Europa está servida a partir de una variedad de sabores, texturas y sazones, muy diferentes de un país a otro, pero todas fieles a sus tradiciones culinarias y recetas únicas.

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