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Cómo reciben los niños europeos a los Reyes Magos

El Día de Reyes, una celebración que también es conocida como la Epifanía, es una festividad importante en muchos países europeos, pues suele cerrar el calendario navideño cargado de tradiciones, música, desfiles, regalos y sabrosos dulces para los más pequeños.

Veamos algunas de las tradiciones europeas más emblemáticas de este día y recetas que cocineros y chef comparten con sus seguidores desde sus cuentas de TikTok.

Un recorrido para sus majestades los Reyes

España

En la víspera del Día de Reyes Magos se celebra con las famosas Cabalgatas de Reyes, desfiles en los que sus majestades Melchor, Gaspar y Baltasar recorren las calles repartiendo caramelos y regalos a todos los presentes. Luego, el seis de enero los más pequeños reciben regalos que aparecen curiosamente dentro de sus zapatos.

Luego meriendan un buen trozo del tradicional Roscón de Reyes, un pan dulce de forma anular que es decorado con frutas confitadas y que contiene una figurita del Niño Jesús y un haba: quien encuentre el Niño es coronado rey o reina del día, pero quien en cambio encuentre el haba deberá pagar la rosca el año siguiente.

@fuegoloco.ok ❤️ El Roscón de REYES de este año viene con X3, TRES roscones con tres RELLENOS, para todos los gustos! Lo mejor de todo, con el paso a paso como siempre para que te quede INCREÍBLE. No te olvides, déjame tu mano arriba y una compartida al chat de amigos que me ayudas muchísimo! Un besaco!! (P.D. Guardate la receta que la vas a repetir SEGURO y no te vayas sin suscribirte que tengo mucho más preparado para ti) . ❤️❤️❤️ Roscón de REYES (1 de 540g) ❤️❤️❤️ 🔹 250g harina repostera (0000) 🔹 60ml de leche 🔹 1 huevo 🔹 1 yema de huevo 🔹 30g de azúcar 🔹 30g azúcar invertido 🔹 ½ cdita de miel 🔹 15g de levadura 🔹 Ralladura limón 🔹 1cdita de Ron 🔹 1cdita de extracto de vainilla 🔹 ½ cdita de sal 🔹 50g mantequilla (manteca) 180ºC 17-18min . . . . . . . #roscon #rosconreyes #postre #pastel #fuegoloco #fuegolocosanti #receta #recipe #foodie #comida #delicious #roscóndereyes ♬ sonido original - Fuego Loco

Italia

En Italia, en cambio, la Epifanía es conocida como el Día de la Befana, una anciana que vuela en una escoba y deja regalos en los calcetines de los niños que se han portado muy bien, mientras que a los que no tanto les deja carbones. Luego del regocijo o disgusto por lo que la bruja les haya dejado, los pequeños italianos disfrutan de dulces y pasteles típicos de la época navideña, tales como el panettone y el pandoro.

@papafelicerecetas 🇮🇹 PANETTONE amasado a mano. ¡Listo en 1 Día! #papáfelice#papáfelicerecetas #panettonechocolate#panettonedechocooate#panettonedough #cocinaconmigo ♬ sonido original - Recetas Italianas

Francia

La Epifanía francesa se celebra con la Galette des Rois o Pastel de Reyes, que los niños se comen el primer domingo de enero. Dentro del pastel se esconde una figurita o feve, que al igual que en España, quien la encuentra será coronado rey o reina del día. La Galette des Rois es un pastel de hojaldre relleno de frangipane, que es una crema de almendra muy popular en la gastronomía francesa navideña.

@polacocina #receta de #galettedesrois fácil para #diadereyes👑 #polacocina #panaderiaartesanal #recetas #recetafacil #postre ♬ Le Festin (From "Ratatouille") - Movie Sounds Unlimited

Alemania

El seis de enero, en Alemania, es el día en que los Sternsinger o cantores de estrellas que van de puerta en puerta, vestidos como los Reyes Magos, cantando villancicos y recaudando donaciones para obras de caridad. Aunque no hay un platillo específico para esta festividad, muchas familias alemanas disfrutan de dulces y pasteles tradicionales, como las galletas de navidad llamadas Plätzchen o las Lebkuchen, clásicas pastitas hechas de jengibre.

@manitosquecomen 🎄Ingredientes ✨100 gr mantequilla ✨3/4 tz azúcar ✨1/4 tz miel ✨2 cditas esencia de vainilla ✨1 huevo y 1 yema ✨3 tz harina corriente ✨2 cdas cacao ✨1/2 cdita anís en polvo ✨1/2 cdita clavo de olor en polvo ✨1 cdita jengibre ✨1 cdita canela ✨pizca nuez moscada ✨1 cdita polvos de hornear ✨zeste de 1 🍋 ✨3 cdas leche Para el glaseado: 3 cditas panzonas azúcar flor 2 cditas jugo limón 1️⃣Bate la mantequilla a temperatura ambiente, hasta obtener una crema. Añade el azúcar y sigue batiendo a velocidad máxima por 2 minutos. Agrega la miel, esencia, huevo y yema y termina de batir hasta que quede sedoso. 2️⃣En otro bowl, tamiza harina, cacao, especias y polvos de hornear. Agrega el zeste de limón y mezcla hasta que quede bien integrado. 3️⃣Por tandas, añade 1/3 de la mezcla seca a la húmeda, bate a velocidad media. Luego agrega 1 cda. de leche y bate para integrar. Repite el proceso intercalando mezcla seca y leche hasta que esté todo unido y se forme una masa pegote. 4️⃣Envuélvela en film plástico y lleva a refrigerar por al menos 3 horas 5️⃣Pre-calienta el horno a 180°C y cubre la bandeja del horno con papel mantequilla. 6️⃣Estira la masa a 0,5 cm de grosor y corta las galletas. Las tradicionales son circulares, pero yo utilicé flores. Acomódalas en la bandeja cuidando que queden algo separadas, y hornea por aprox. 10 min o hasta que el borde de las galletas tenga un leve tono dorado (apenas) y tu cocina huela a Navidad🎄 ⚠️la masa que queda, la unes y vuelves a llevar al frío para repetir el proceso, esta vez por menos tiempo ya que solo debe volver a afirmarse⚠️ 7️⃣Retira del horno, deja que se enfríen por 5 minutos antes de traspasar a una rejilla para que terminen de endurecerse! 8️⃣Prepara el glaseado, que quede cremoso. Pinta las galletas y deja secar. ¡Listas! 🎄opcional: puedes bañar la base de las galletas con chocolate, quedan mega deliciosas!🎄 Estas galletas las solía comprar, pero ahora que ya las sé hacer, me quedo con las mías!🤩 Todas las especias son de @lasazoneriacl ♥️ porque son LAS MEJORES! súper recomendadas #fyp #parati #galletasnavideñas #lebkuchen #galletasnavidad #receta #recetas #recetasnavideñas #galletasalemanas #navidad #chile #manitosquecomen ♬ sonido original - Manitos Que Comen

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