Todos sabemos lo nutritiva que es la avena, un alimento que trae muchos beneficios a la salud, siempre que se consuma con moderación, sobre todo si se tienen problemas en los riñones. Al menos, el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de Estados Unidos (NIDDK) hace la advertencia: la principal contraindicación del consumo de avena la tienen los pacientes renales.
Cada día se hace más necesario estar atentos a las señales que indican deficiencias nutricionales en nuestra alimentación habitual, pues no siempre todos los nutrientes están presentes ni mucho menos en las cantidades adecuadas para un equilibrio adecuado de nuestras funciones orgánicas.
