5 beneficios de incluir legumbres en la dieta diaria
Redacción 10 febrero, 2025
El Día Mundial de las Legumbres se celebra cada 10 de febrero, con el objetivo de destacar la importancia que tienen las legumbres, no solo como un alimento nutritivo, sino también por su papel en la promoción de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental.

¿Dónde y cuándo se inventó la pizza?
Redacción 9 febrero, 2025
El nombre "pizza" proviene del latín vulgar "picea", que significa "pastel" o "torta". El nombre se utilizaba para describir panes planos cocidos en las cenizas, similares a lo que conocemos hoy como pizza.

Por qué no debes consumir cúrcuma todos los días
Rosa María Rappa 9 febrero, 2025
Recientemente, consumir de cúrcuma se ha puesto en tendencia, gracias a recomendaciones de nutriólogos y médicos que reconocen sus grandes capacidades antinflamatorias.

Día Mundial de la Nutella: ¿Quién inventó la crema de avellanas?
Redacción 5 febrero, 2025
Los amantes de la Nutella celebran el Día Mundial de esta deliciosa crema de avellanas y cacao todos los cinco de febrero, en una festividad creada en 2007 por la bloguera italo-estadounidense Sara Rosso, quien quería compartir su amor por esta crema con el mundo.

Una media luna gustosa, dulce y apetecible para todo el mundo
Redacción 30 enero, 2025
El Día Internacional del Croissant se celebra cada 30 de enero, una fecha que fue elegida para rendir homenaje al icónico bollo de origen europeo que ha conquistado paladares en todo el mundo.

"Un día sin picante es un día sin sol", dicen los mexicanos
Rosa María Rappa 16 enero, 2025
A los amantes del picante, el ardor o picor en la boca y garganta es una extraña sensación de agrado que, dicen, se produce a través de los nociceptores o receptores del dolor, es decir, no a través de las papilas gustativas. Así que, siendo tan popular este peculiar gusto, los días 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Comida Picante.

El dulce placer de llenar de aire la crema de leche
Rosa María Rappa 5 enero, 2025
¡Espere un momento! Aún no terminan la fiestas ni las celebraciones gustosas, por lo que hoy, cinco de enero, se celebra en el mundo el Día de la Crema Batida y la Nata Montada, una excusa para que los reporteros rindan homenaje al uso de estos ingredientes en la repostería y el café mundial.

Cerezas cubiertas de chocolate: delicias divertidas para iniciar enero
Rosa María Rappa 3 enero, 2025
Aún sin terminar de asimilar las comilonas de la noche vieja, pues resulta que los días tres de enero se celebra el Día de las Cerezas Cubiertas de Chocolate, como una deliciosa y divertida ocasión para comer ricos dulces, en especial en algunos lugares de Estados Unidos que ese día lo dedican a degustar una de las combinaciones más exquisitas entre lo dulce, lo amargo y lo ácido de la fruta.

Recetas asiáticas para deleitar a tus invitados en Navidad
Rosa María Rappa 24 diciembre, 2024
De Asia también nos llegan muchas recetas navideñas, cargadas de diversidad, riqueza de sabores y mucho simbolismo cultural presente en cada festivo plato de sus fiestas de fin de año.

La dulce natilla que comemos en víspera de Navidad
Rosa María Rappa 23 diciembre, 2024
Un sabor dulce que agrada a grandes y pequeños, de preparación sencilla y que suele acompañarnos en las mesas de la víspera de Navidad.

Recetas navideñas tradicionales de Europa para sorprender a tus invitados
Rosa María Rappa 22 diciembre, 2024
Así como en la mesa navideña latinoamericana, la cena de Nochevieja en Europa está servida a partir de una variedad de sabores, texturas y sazones, muy diferentes de un país a otro, pero todas fieles a sus tradiciones culinarias y recetas únicas.

Recetas para preparar en Navidad y sorprender a tus invitados
Rosa María Rappa 21 diciembre, 2024
En el crisol de hornos, estufas, hornillas y braseros latinoamericanos, la mezcla de sabores, ingredientes y alimentos propios o lejanos, protagonizan el recetario popular y tradicional de las fiestas decembrinas.
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