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¿Es cierto que las freidoras de aire aumentan el riesgo de cáncer?
Rosa María Rappa
8 February, 2025
A pesar de su popularidad, bien ganada por permitir un uso menor de grasas en las cocciones de alimentos, la freidora de aire está bajo la lupa de la ciencia médica, debido a los posibles riesgos que puede ocasionar en la salud de quienes las usan, en especial por el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, entre ellos los de endometrio, ovario, páncreas, mama y esófago.
