- Los beneficios de comer arroz a la salud son diversos y debes conocerlos. Por esto te enlistamos algunos de los más importantes.
Los beneficios de comer arroz a la salud son diversos y debes conocerlos
El arroz es uno de los alimentos más consumidos en nuestro país, ¿recuerdas el clásico arroz rojo de la abuela?
Se puede preparar de muchas formas, desde el clásico poblano hasta el chino.
A continuación te presentamos algunas de las propiedades del arroz, de acuerdo con una entrevista de “El Botiquín” a la nutrióloga Gabriela Luja.
1. Bajo en sodio
El arroz tiene muy poca cantidad de sal, por lo que es un alimento ideal para las personas que padecen de hipertensión.
2. Mejora la función gastrointestinal
El arroz es alto en fibra, sobre todo el arroz integral, ya que conserva su piel, lo cual beneficia la función gastrointestinal.
3. Mejora el proceso de respiración celular
Una porción de arroz contiene una gran cantidad de hierro, el cual es necesario para la transportación de oxígeno en la sangre, el proceso de respiración celular y la formación de hemoglobina.
4. Es fuente de energía
Es buena fuente de energía para quienes realizan actividad física regular debido a sus carbohidratos.
5. Combate la diarrea
El arroz contiene un tipo de almidón que es antidiarrico, además de que ayuda a prevenir la deshidratación causada por esta afección.
6. Reduce el colesterol
La fibra del arroz atrapa las moléculas de colesterol y las expulsa del cuerpo. Además de esto también casi no contiene grasa, lo cual beneficia al corazón.
7. Ayuda a los huesos
contiene minerales como el fósforo, magnesio, potasio y zinc, que ayudan a mejorar la formación de huesos y tejidos.
8. Es accesible
Este alimento es económico además de que es muy versátil, se puede preparar de muchas formas.
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