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9 beneficios de comer elotes

Son una delicia en cualquiera de sus preparaciones y además son varios los beneficios de comer elotes.

El maíz es la base de nuestra gastronomía, por ello a continuación, te presentamos las propiedades de los elotes de acuerdo con una entrevista hecha por “El Botiquín” al nutriólogo Esaú Espinosa.

1. Ayudan a prevenir problemas inflamatorios

Los elotes tienen compuestos que ayudan a prevenir problemas inflamatorios.

2. Ideales para alérgicos al gluten

El maíz es una buena opción para incluir en la dieta de personas con enfermedad celíaca, ya que no contiene gluten.

3. Ricos en vitamina B

Los elotes aportan vitaminas B, como la niacina, tiamina y riboflavina, esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

4. Efecto saciante

Este vegetal brinda un efecto de saciedad por más tiempo debido a que contiene altos niveles de fibra.

5. Retrasan el envejecimiento

Los elotes contienen una cantidad importante de antioxidantes, los cuales ayudan a combatir el envejecimiento celular.

6. Combaten el estrés

El maíz contiene ácido pantoténico, el cual ayuda a que se regule y active la función de las glándulas suprarrenales, por lo que puede contribuir a combatir el estrés y a reducirlo.

7. Benefician al embarazo

Los elotes son ricos en ácido fólico, el cual es muy importante durante el embarazo pues ayuda a prevenir problemas que puedan surgir en el cerebro o en la médula espinal del bebé.

8. Ayuda a controlar la diabetes

Expertos en nutrición determinaron que el consumo de tortilla no sólo no perjudica a la salud de las personas con diabetes, sino que favorece la reducción de niveles de azúcar en la sangre.

9. Perder peso

Además de generar una sensación de saciedad, el maíz contiene apenas 86 kilocalorías por cada 100 gramos por lo que su contenido en calorías se considera bajo.

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