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Las 10 mejores comidas callejeras del mundo

El famoso portal de gastronomía Taste Atlas enlistó las 10 mejores comidas callejeras del mundo 2023, y estas fueron las elegidas.

10. Gringas | México

Este platillo mexicano consiste en tortillas de harina rellenas de carne al pastor con queso y piña, asado a la parrilla.

9. Pierogi | Polonia

Es una antigua comida campesina de Polonia y es un tipo de pasta circular rellena de carne molida, champiñones, papas, cebolla y queso, pero también pueden tener relleno dulce.

8. Bánh mi | Vietnam

Es una variedad vietnamita de sándwiches que se preparan en una baguette y puede estar rellena de cilantro, chile y encurtidos, así como verduras frescas, carne y condimentos.

7. Karaage | Japón

Es una técnica japonesa de fritura en seco en la que los alimentos se recubren con almidón de arrurruz y luego se fríen, dejando una superficie exterior crujiente.

6. Carnitas | México

Este platillo mexicano, originario de Michoacán, consiste en carne de cerdo asada o cocinada a fuego lento en su propia grasa durante mucho tiempo hasta que esté completamente tierna y suculenta. Se sirven con tortillas y salsa.

5. Tacos | México

Este platillo mexicano sigue siendo uno de los favoritos del mundo. Consiste en una tortilla delgada cubierta con un sinfín de rellenos, y se consume doblada y sin utensilios.

4. Roti canai | Malasia 

Este plato es un pan plano frito tradicional elaborado con harina, agua, huevos y grasa de origen indio.

3. Guotié | China 

Es una bola de masa rellena de carne de cerdo picada, col, jengibre, vino de arroz, cebolletas y aceite de ajonjolí.

2. Pastel de nata | Lisboa 

Es una tarta de flan de huevo, espolvoreado con canela, que suele acompañarse con café.

1. Pastel de Belém | Lisboa

Es una tarta de flan de huevo hecha con masa de hojaldre rellena de una mezcla de leche, huevos, azúcar, limón y canela. Sólo estas tartas producidas en la Fábrica Pastéis de Belém pueden denominarse “pastel de Belém”.

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