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¿El azúcar hace que los niños estén más inquietos?

Hay una creencia muy arraigada sobre que el azúcar hace que los niños estén más inquietos.

Por ello es que muchas madres y padres evitan que sus niños coman una gran cantidad de dulces.

Sobre todo si es durante la tarde o noche, poco antes de dormir.

¿Pero eso es real? ¿Qué dice la ciencia?

Para saberlo se realizó un estudio en niños y los resultados se publicaron en el “New England Journal of Medicine”.

Para esta investigación, se reclutó a 25 niños en edad preescolar, de 3 a 5 años.

También se incluyó a 25 niños de edad escolar, de 6 a 10 años.

Se les pidió a las familias de los niños que siguieran distintos tipos de dietas.

Unos llevaron una dieta alta en azúcar (sacarosa).

Otros siguieron una dieta rica en aspartamo, un edulcorante artificial.

Y otras familias siguieron una dieta alta en sacarina, un edulcorante no calórico.

El estudio fue “ciego”, pues los científicos no sabían qué niños tenían los diferentes tipos de dietas.

Entonces se les realizaron distintas pruebas de comportamiento a los niños.

También se les aplicaron exámenes para analizar su intelecto.

Los resultados los impresionaron.

No hubo diferencias significativas entre las tres dietas ni en el comportamiento ni en el ámbito cognitivo.

Por lo que se concluyó que el azúcar no tiene interferencia con el comportamiento ni el pensamiento de los niños.

Años más tarde, Mark L. Wolraich, uno de los integrantes del estudio, realizó una revisión de la investigación.

En ésta comprobó que el azúcar no afecta el comportamiento o el rendimiento cognitivo de los niños.

Así que si tu hijo está inquieto, quizás no se deba al chocolate que se comió durante el día.

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