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5 beneficios de comer apio
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5 beneficios de comer apio

Esta hortaliza es una de las más usadas en los jugos verdes, por eso te hablaremos sobre los beneficios del apio.

El apio se ha usado desde hace años tanto en la cocina como en la medicina tradicional.

Es uno de los vegetales que posee más propiedades nutritivas para el organismo.

Puede consumirse crudo con un poco de chile y limón o cocido, junto con otras verduras.

A continuación, te presentamos algunas de las propiedades del apio, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición y otras investigaciones.

1. Disminuye el colesterol

Un estudio de la Universidad de Chicago comprobó que este vegetal ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre.

La investigación concluyó que basta con ingerir dos tallos al día para reducir hasta siete puntos de colesterol dañino.

2. Mejora la digestión

El apio contiene diversos nutrientes que benefician al cuerpo y uno de los que más aporta es la fibra.

Por cada 100 gramos de apio que consumas, habrás ingerido 1.8 gramos de fibra, la cual mejora el tránsito intestinal.

3 Ayuda a bajar de peso

El apio es un alimento saciante que te ayudará a bajar de peso ya que aporta muy pocas calorías a tu dieta.

Una investigación publicada en “Annals of International Medicine” indica que simplemente consumir más fibra ayuda a bajar de peso.

4. Propiedades antiinflamatorias

El apio es rico en flavonoides que son compuestos antioxidantes con efecto antiinflamatorio.

Este alimento es auxiliar en el tratamiento de enfermedades como lupus y artritis reumatoide pues ayuda a reducir la inflamación.

5. Efecto anticancerígeno

Otra de las propiedades de los flavonoides que contiene es que tienen un efecto anticancerígeno.

Otras sustancias que contiene y también proveen esta protección es la xantotoxina y el bergapteno.

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