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¿Cómo hacer tus propios “dorilocos”?

Si extrañas disfrutar de esta botana en tendencia, aquí te decimos cómo hacer tus propios “dorilocos”.

Aunque su origen no es exactamente conocido, el historiador gastronómico Gustavo arellano señala que pudo ocurrir en Tijuana.

El también autor de “Taco USA: How Mexican Food Conquered America” dijo a “The New York Times” que los “tostilocos” se entienden mejor como un producto de los esfuerzos de recuperación cultural y culinaria mexicana.

“Cada tijuanense argumentará hasta la muerte: ‘Tijuana es el lugar de nacimiento de tostilocos’“, dijo por su parte el periodista Jason Thomas Fritz.

Y es que quizás no lo recuerdes, pero antes de los “dorilocos” y “papilocas”, existieron los “tostilocos”.

Sea como sea, y de dónde sean que hayan venido, esta botana se ha posicionado como una de las favoritas entre los adolescentes y jóvenes mexicanos.

Es en los puestecitos de dulces afuera de las escuelas en donde más se suelen encontrar.

Sin embargo, esta botana también puede ser preparada desde casa y a continuación te decimos cómo hacerla:

1. Primero elige tu bolsa de frituras preferidas, pueden ser los clásicos nachos o papas fritas.

2. Corta media taza de pepinos en cubitos pequeños.

3. Ralla una zanahoria grande, una jícama mediana o córtala en cubitos pequeños.

4. Corta cueritos en tiras pequeñas, o si ya viene en tiras, córtalas en pedacitos pequeños.

5. Abre de manera horizontal la bolsa de frituras y agrega los pepinos, la zanahoria, la jícama y los cueritos.

6. Agrega un cuarto de taza de cacahuates japoneses o salados.

7. Agrega un cuarto de taza de gomitas de osito o de fruta.

8. Agrégale el jugo de dos limones, chamoy y salsa picante. Y listo, ya tienes tu “dorilocos”.

También existe la versión “tex-mex”. Para ella elige tus frituras favoritas.

1. Vierte una taza de queso amarillo fundido, dos jitomates en cubos, media taza de granos de elote y media taza de chiles en vinagre.

2. Ésta versión es una especie de nachos. Si quieres, también puedes agregarle carne molida cocida.

¿Cuál es tu versión favorita de esta botana?

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